Årets sikreste vårtegn er når den årlige bartenderkonkurransen World Class setter igang. I år var 9 bartendere fra Oslo, Bergen og Trondheim samlet på Pakkhuset i Oslo for å konkurrere i verdens aller største bartenderkonkurranse, World Class. De tre som går videre til den nordeuropeiske finalen i Amsterdam i begynnelsen av juli skal igjen konkurrere om tittelen Norges beste bartender og skal derfra konkurrere i World Class Global Final, som i år avholdes i Glasgow til høsten. I dag møttes de 9 semifinalistene i Oslo der de skulle presentere sin cocktail laget med Johnnie Walker Black Label og et hjemmerøkt element. Han beskrivelse av drinken er slik: “I believe that smoke as an ingredient is as dangerous as it is beautiful. It craves bold flavours, but demands balance. The malt flavours of the whiskey together with chocolate and the spice of the red wine, creates a round and mellow base. While the herbs of the chartreuse challenges it just enough. But it is the play between the “salty” smoke from the peat and the “sweet” smoke from the cinnamon that frames all the ingredients together.” Han beskrivelse av drinken er slik: “TROPICÁLIA … the idea is to add a tropical […]
Innlegget Disse tre skal kjempe om tittelen Norges beste bartender dukket opp først på Disse tre skal kjempe om tittelen Norges beste bartender