Jeg har vært på et arrangement som alle burde ha vært på. Parabere Forum foregikk i Oslo søndag og mandag. Hadde dette vært et arrangement beregnet for menn, så hadde du sikkert hørt om det. Men du vet ikke hva dette var for et arrangement, gjør du vel? Nemlig. Parabere Forum er en uavhengig, internasjonal organisasjon som presenterer kvinners synspunkter når det kommer til store saker innenfor gastronomien. Målet er blant annet å oppnå full likestilling i restaurantbransjen. Forumet ble grunnlagt av matskribent Maria Canabal for fem år siden (til høyre på oppslagsbildet sammen med ordstyrer Joanna Savill. Trenger vi et slikt forum. Ja, for pokker. På Nationaltheatret i Oslo hadde 400 mennesker (de fleste kvinner) fra 35 land møtt opp til et todagers arrangement pakket med spennende foredrag, workshops og mektige matopplevelser. Vi fikk høre en av Australias aller beste kokker, Kylie Kwong fortelle sin hjerteskjærende historie om da hun sto frem som lesbisk i ungdomsårene. Hennes far taklet ikke dette og ba henne pakke kofferten og forlate hjemmet noen dager senere. Han kunne ikke leve med hennes livsstil. Kylie slapp å forlate hjemmet. Faren snudde, selv om han ikke forsto hennes valg. Å si at man tar feil […]
Innlegget Kvinner i kamp dukket opp først på Kvinner i kamp